A burgonya chips csomagolózsákok jelenlegi helyzet- és fejlesztési trendje

A burgonya chipek sült ételek, és sok olajat és fehérjét tartalmaznak. Ezért sok burgonya chip -gyártó kulcsfontosságú aggodalma a burgonya chips megjelenésének megakadályozása és pelyhes ízének megakadályozása. Jelenleg a burgonya chips csomagolása két típusra oszlik:zsákolt és hordó- A zsákolt burgonya chips többnyire alumínium-műanyag kompozit fóliából vagy aluminizált kompozit filmből készül, és a konzerv burgonya chips alapvetően papír-alumínium-műanyag kompozit hordókból készül. Magas akadály és jó tömítés. Annak biztosítása érdekében, hogy a burgonya chips nem könnyen oxidálódjon vagy összetörhető legyen, a burgonya chipek gyártói a csomag belsejét töltik benitrogén (N2), vagyis a nitrogénrel töltött csomagolás, az N-re, egy inert gázra támaszkodva, hogy megakadályozzák az O2 jelenlétét a csomagban. Ha a burgonya chipshez használt csomagolóanyag rossz gát tulajdonságai vannak az N2-hez, vagy a burgonya chips csomagolása nem szorosan lezárt, akkor könnyű megváltoztatni az N2 vagy O2 tartalmát a csomag belsejében, hogy a nitrogénrel töltött csomagolás ne tudja megvédeni a burgonya chipset.